tarifini www.defneylebirlikte.blogspot.com arkadaşımdan aldım çok güzel ve nefis bir tadı oluyor denemenizi tavsiye ederim doğrusumalzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
ve aldığı kadar un
malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamına gelen kadar un ekleyip hamuru biraz dinlendirelim.buarada iç malzemesini hazırlayalım.tarifi kıymalıydı ama ben evde hazırda haşlanmış patates olduğu için patatesli yaptım.patateleri ezip içerisine kıyılmış maydanoz biraz tuz ve karabiber ekleyip hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açtım içine harcını koyup kapattım ve kenarlarını çatalla ezdim ki kızartırken açılmasın diye kızgın yağda kızarttım..yanlız kızartırken başından ayrılmayın çok çabuk kızarıyor çünkü..tarifin orjinali ve yapım aşamalarını merak ediyorsanız www.defneylebirlikte.blogspot.com'a uğrayabilirsiniz...afiyet olsun....

ve tüm annelerin bu özel günü kutlu olsun
